Pata negra» es sinónimo de calidad? ¿Qué significa que un jamón es»de pata negra»? - Montesierra

Lingüísticamente, "de pata negra" es una expresión que se utiliza en toda España para referirse a algo de excelente calidad. En el mundo del jamón, esta expresión se ha utilizado constantemente para referirse a los jamones ibéricos de mejor calidad, aunque esto es un error, ya que esto excluye a aquellas patas que no son

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