El selenio, un 'antídoto' contra el mercurio presente en el atún - La Opinión de Murcia

Un grupo de investigadores de la UMU constata que, en muestras que han analizado, los dos elementos están equilibrados «para evitar efectos adversos»
Una de las joyas de la acuicultura española es el atún rojo. De hecho, el país se ha convertido en todo un referente internacional de esta especie, tanto por volumen de producción, en el que ostenta el primer puesto de la Unión Europea, como por la calidad del pescado. En este contexto, la Región de Murcia es la comunidad en la que más se produce este alimento, concretamente en la costa de Cartagena y San Pedro del Pinatar. Su consumo está ampliamente extendido y es un producto recurrente en la gastronomía regional. Sin embargo a la sociedad le sigue preocupando la cantidad de mercurio que se ingiere al consumir este y otros pescados.

Los expertos aseguran que el selenio presente en el pescado

Selenio: ¿un antídoto contra el mercurio del atún?

Examinan la relación entre el selenio y el mercurio en tejidos de

Alimentos: estos son lo que tienen más mercurio

Atún: por qué los altos niveles de mercurio en este pescado no

ELIKA Seguridad Alimentaria Mercurio - ELIKA Seguridad Alimentaria

El selenio del pescado beneficia a la salud y neutraliza los

Consumo Noticias de Consumo - La Opinión de Murcia

Selenio: este es el antídoto natural contra el mercurio que hace

Demoliendo mitos: los niveles de mercurio en el atún no han

El selenio presente en el atún rojo contrarresta los efectos

Selenio: ¿un antídoto contra el mercurio del atún?

El atún y el problema del mercurio: cuánto consumir para que no

Blog Noticias de un espía en el laboratorio. Recopilación de

Mercurio: ¿Cómo es este metal líquido?

Mercurio líquido fotos de stock, imágenes de Mercurio líquido sin royalties

Categoría «Gotas de mercurio» de fotos e ilustraciones de stock, 5,487 imágenes

Mercurio rojo - Wikipedia, la enciclopedia libre

Gotas De Mercurio Líquido Metálico Foto de archivo - Imagen de medicina, maravilloso: 254673642