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Tajin de pollo con limón confitado y aceitunas verdes de Samantha Vallejo-Nágera (Samantha de España) del programa de televisión El toque de Samantha. En primer lugar, confitamos el limón. Para ello, cortamos el limón en 4 a lo largo y echamos una cantidad abundante de sal para que penetre. Lo guardamos durante 2 semanas a temperatura ambiente en un recipiente hermético. Luego, picamos el ajo, la cebolla, el cilantro y el perejil finamente. Seguidamente, pochamos el ajo y la cebolla en una

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Marzo: Samantha Vallejo-Nágera

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Tajín pollo marroquí

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